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Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2021

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

2021
94
PARKER

104,40

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%
Production :5 000 bouteilles

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Reflets violacés / Robe intense
Nez
Arômes fruités / Fruit rouge / Notes épicées / Agréable / Arômes de fleurs / Violettes / Notes minérales / Arômes de céréales / Zeste d'orange
Bouche
Structuré / Velouté / Bonne acidité / Notes minérales / Notes fruitées

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Agneau de lait / Cochon de lait grillé / Agneau rôti / Plats de volaille

Notations et médailles

202194 PK
202096 PK96 SK
201993-95 PK96 SK
201895 PK94 SK
201794 PK94 PN
201695 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

I also tasted the bottled version of the 2020 Viñas Viejas de Soria that I had already tasted from barrel previously, as winemaker Bertrand Sourdais was convinced it was something exceptional since the wine has much lower alcohol than ever—this is 12.97% when it regularly reaches close to 15% alcohol. It fermented with 25% full clusters in 1,500- to 3,000-liter oak vats followed by malolactic in barrel and 15 months in French oak barrels, 25% of them new. This is every bit what the barrel sample promised—paler than the 2021 I tasted next to it, perfumed, fine-boned and with great balance and freshness, coming through as elegant and powerful. At the same time, it also feels more and more like old-school Ribera del Duero, like the wines from the past... 7,893 bottles were filled in February 2022.

— Luis Gutiérrez (31/01/2023)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2020 - 96 PARKER

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevageEntre 18 et 20 mois
Âge des barriquesNeuves, de deux et trois ans
Type de boisChêne français

Les vignobles

SolSables / Graviers en surface / Argiles / Limon / Calcaire
Surface2,69 hectares
Altitude950,00 mètres

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