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Due Palme Salice S. Riserva Selvarossa Terra 2011

Due Palme Salice S. Riserva Selvarossa Terra

2011

Seuls les meilleurs millésimes de Selvarossa sont marqués du nom "Terra" et destinés à cette bouteil...

23,30

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Due Palme Salice S. Riserva Selvarossa Terra 2011

Producteur

Alcool

15,0%

Format et millésime

0,75 L - 2011

Évalutation

Seuls les meilleurs millésimes de Selvarossa sont marqués du nom "Terra" et destinés à cette bouteille particulière, créée par Due Palme pour l'excellence. Le résultat d'une sélection extrême à la campagne et en cave, le résultat d'années de vieillissement et de dégustations, quelques bouteilles pour de vrais collectionneurs et passionnés. Les vignes historiques d'Alberello Pugliese, vendangées tardivement à la main en caisses, offrent des grappes de perfection morphologique et gustative, la signature de la terre rouge, de l'argile et du graphite. Selvarossa Terra est vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français et vieilli en acier et en bouteille. Vin à la robe rouge grenat intense, il offre au nez un bouquet de fruits rouges, de cerise mûre, de vanille et des notes épicées typiques du Negroamaro. En bouche, il est doux, intense, avec des tanins fins; extraordinairement frais, grâce au travail soigné dans la cave, il a une finale harmonieuse et longue. Parfait comme vin de méditation.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Due Palme

Due Palme

Style moderne et respect de la tradition sont les principes qui régissent cette coopérative qui n’a pas besoin d’être présenté aux amants du vin des Pouilles. Plus de 1000 associés et 2500 hectares de vignes et pourtant une qualité solide et constante pour la gamme très ample de l’entreprise qui compte environ 25 étiquettes différentes. Tous les vins sont réalisés avec une technique propre et impeccable à commencer naturellement par les produits qui ont écrit l’histoire de...