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Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco 2015

Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco

2015
94
PARKER
Épuisé

114,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Le Barolo Cerretta Vigna Bricco provient de l'un de ces mythiques crus de Serralunga et est un bijou de plus que nous offre cette cave. Après 2 ans d'élevage en barriques dont un tiers de neuves, ce sont 5000 bouteilles d'un vin précieux et puissant à la robe couleur rubis aux reflets grenats. Au nez, c'est un vin épicé, toasté, mentholé et éthéré ; la bouche est savoureuse, d'un soyeux équilibré grâce à des tanins bien maîtrisés. Un vin opulent, fin et généreux, d'une plénitude et d'une complexité incroyables.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rosso granato / Concentrato / Robe d'intensité moyenne-soutenue
Nez
Speziato / Tostatura / Menthe / Etereo
Bouche
Plein / Polposo / Tannino setoso / Ricco

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Castelmagno / Brasato al Barolo / Cervo con salsa di ribes / Arrosto di manzo al ginepro

Notations et médailles

201697+ PK
201594 PK
201396+ PK
201295 PK
201196 PK
201098 PK3 GR
PK: ParkerGR: Gambero rosso

Commentaires de nos clients

4,0/5
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Millésime:

Le domaine

Elio Altare

Elio Altare

Il n'est pas facile de parier pour l'innovation sur un territoire fortement lié aux vinifications traditionnelles ; mais Elio Altare a relevé ce défi avec une extraordinaire maestria et un charisme exceptionnel tout au long de ces quarante ans. Le résultat ? Des vins qui interprètent dans un très grand respect le territoire des Langhe dans une perspective moderne et ouverte à l'expérimentation, sans nul doute l'une des plus novatrices d'Italie. Provenant des meilleurs crus...

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