Type | Vin rouge |
---|---|
Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 13,5% |
10,10 €
/ btlle. 0,75 L- Livraison offerte à partir de 200 €
- Assurance et garantie de remboursement
- 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
Fiche technique
Le vin
Le Fabla est l'essence même de Calatayud, de l'histoire et de la langue aragonaise, de ses pierres, de ses vents et du fort caractère de ses habitants. Il fait partie d'une collection de vins appelée Las Pizarras Collection (littéralement « la collection d'ardoises »), car c'est précisément à ce sol chéri que l'on doit la minéralité et l'équilibre de ses vins.
C'est aux raisins en revanche que l'on doit l'élégance et le parfum de ce vin intense. Ils proviennent de vignes de variété grenache vieilles de plus de quarante ans, plantées en gobelet, à 800 mètres d'altitude en moyenne. Les plantations en gobelet et les cailloux qui recouvrent le sol imposent une vendange manuelle d'une précision maximale pour que les rares raisins produits (2 500 kg/ha) arrivent en cave en parfait état. Le court séjour en fûts de bois qui s'en suit permet de ralentir l'impétuosité du vin sans pour autant en altérer l'essence. Le Fabla, offre des notes de poudre de pierre, de peau de cerises et de prunes noires, une saveur qui rappelle la liqueur, de fines touches amères, d'autres mentholées et présente pour finir une intense robe rouge cerise. Des arômes balsamiques de romarin et de garrigue apparaissent, mais c'est l'intense minéralité de l'ardoise craquelante qui domine, accompagnée de notes de fraises confites et de réglisse. Le Fabla est sans aucun doute un vin qui à lui seul peut illustrer la qualité d'une appellation toute entière... Et ne parlons même pas de son prix !
Consommation et garde
Accords mets et vins
Viandes cuites sur pierre / Légumes mijotés / Fromages affinés
Notations et médailles
2012 | 90 PN |
---|
Commentaires de nos clients
Aged wine
A pleasant wine and fair value for money which proved popular with dinner guests
Autres produits similaires
Evodia 2021
10,30 €
Atteca 2020
14,90 €
Las Rocas de San Alejandro 2019
11,90 €
El Escocés Volante La Multa Old Vine Garnacha 2020
10,10 €
Raíces Garnacha 2017
10,70 €
9,10 €
La Garnacha Olvidada de Aragón 2020
12,85 €
Garnacha de Fuego 2021
12,40 €
Les plus vendus du mois
El Coto Crianza 2020
12,95 €
Villa Sparina Gavi 2023
18,40 €
Aalto 2021
55,45 €
Livraison offerte carton panaché 6 bouteilles
Pago de Carraovejas 2021
45,95 €
Livraison offerte carton panaché 6 bouteilles
Par - Vino naranja (0,5 L)
21,95 €
/ btlle. 0,5 L10 €
Promotion valable pour un montant d'achat minimum de 99 €. Bon de réduction valable quatre semaines à compter de la date d'émission. Offre non cumulable avec d'autres promotions, à l'exception de l'offre de frais de port gratuits.