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Gilles Goujon Cuvée Gourmet Rouge 2019

Gilles Goujon Cuvée Gourmet Rouge

2019
Épuisé

16,50

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

SIGNATURE CHEF Gilles Goujon AOP Corbières Les Vins du Chef Gilles Goujon – 3 étoiles Guide Michelin – Cuvée Gourmet Pour Gilles Goujon, être Chef se traduit depuis toujours par une capacité à montrer le chemin vers la quête de l’excellence. En 1996, il devient lauréat du titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Première étoile au Guide Michelin en 1997, Deuxième étoile en 2001, et consécration suprême en 2010 avec l’attribution de la Troisième étoile et la désignation du titre de Chef de l’année, ceci, après avoir obtenu l’année précédente cinq toques au Gault et Millau.

Comme pour ses plats, le chef a sélectionné des vignes d’exception. Les cuvées « Gourmet » sont en effet issues de raisins scrupuleusement choisis et élus par le Chef. Son savoir-faire révèle en soi toute l’élégance, la puissance et la subtilité des vins du Sud de la France.

Ce vin a obtenu la médaille d’Or du guide des vins Gilbert & Gaillard. Ce guide est une référence incontournable pour les professionnels et les amateurs de vins du monde entier.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rouge cardinal
Nez
Fruit noir bien mûr / Épices / Bois
Bouche
Tanins élégants / Vif / Équilibré / Acidité bien intégrée

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Fromages

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Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable
Type de boisFoudre

Les vignobles

SolCalcaire / Galets
ClimatClimat océanique

Le domaine

Wines And Brands

Wines And Brands

Animée par la passion des grands vins de la France et de ses paysages viticoles, Wines and Brands crée des vins d’exceptions. Nos vignes (250 hectares) sont réparties sur le Sud de la France. L’engagement de Wines and Brands dans une politique de Développement Durable se traduit par plusieurs gammes de vins biologiques avec un packaging respectueux de l’environnement (étiquette en papier recyclé,...

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