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Girlan Fass 9 2020
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Girlan Fass Nr. 9 est un rouge extraordinaire pour tout le repas, obtenu à partir de raisins schiava (Vernatsch) également appelés vernaccia rouge, l'une des vignes les plus cultivées du Tyrol du Sud, et historiquement le vin «de tous les jours» des Tyroliens du Sud. Les caractéristiques du raisin sont des arômes parfumés et fruités avec de légères notes d'épices. Dans le verre, il montre un rouge rubis pâle brillant, parfaitement transparent, semblable à un rose clair. Les arômes sont intenses, fins et élégants, avec des notes de rose, de fraise des bois et de framboise fraîche, avec un soupçon de sous-bois et une légère épice de cannelle. En bouche, il coule frais mais doux, avec des tanins légers et bien polis et une finale légèrement amère avec des tons de rhubarbe. La persistance est assez longue, même si fine et jouée sur les notes de fruits rouges frais. Enivrant, il devient le maître de la table et se marie très bien avec la charcuterie maigre, même légèrement fumée, le gibier, les viandes rôties et les fromages.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

3,0/5
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Millésime:

Le domaine

Girlan

Girlan

La cave Girlan fut fondée en 1923 dans un édifice historique du Cinquecento de la localité de Girlan / Cornaiano, sur la commune d'Appiano. Vingt-trois viticulteurs furent au départ de cette coopérative qui montre non seulement la force de l'union mais aussi qu'une telle stratégie peut mener à l'excellence. Aujourd'hui la cave compte 200 membres sont les terrains s'étendent en moyenne sur 1 hectare, certains d'eux sur les parcelles les plus prestigieuses du Haut Adige. Cornaiano...

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