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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Girlan Lagrein est un vin rouge doux et caractéristique, avec une belle couleur rouge grenat foncé. Le bouquet olfactif montre la dominance de notes fruitées intenses et intenses, en particulier de cerise marasca, enrichies par un parfum floral engageant de lilas et de laurier cuit. Il y a aussi des notes de silex et un délicat ton chocolaté. Le goût est ample, velouté, vineux et légèrement aigre, avec une texture délicate et des tanins raffinés qui donnent à la gorgée une belle plénitude. Il accompagne volontiers les recettes de viande telles que les rouleaux de bœuf avec purée de pommes de terre et la jambe de chevreuil braisée au chou bleu. Rehausse magnifiquement le goût des fromages affinés et du parmesan affiné.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

3,8/5
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Millésime:

Le domaine

Girlan

Girlan

La cave Girlan fut fondée en 1923 dans un édifice historique du Cinquecento de la localité de Girlan / Cornaiano, sur la commune d'Appiano. Vingt-trois viticulteurs furent au départ de cette coopérative qui montre non seulement la force de l'union mais aussi qu'une telle stratégie peut mener à l'excellence. Aujourd'hui la cave compte 200 membres sont les terrains s'étendent en moyenne sur 1 hectare, certains d'eux sur les parcelles les plus prestigieuses du Haut Adige. Cornaiano...

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