Hito 2017

Vin rouge jeune élevé en chêne Bodegas Cepa 21 Ribera del Duero (Espagne) Tempranillo 4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente À partir de 2 avis Prix : 10,85 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
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Caractéristiques : Hito 2017

Type :
Vin rouge jeune élevé en chêne
Producteur :
Bodegas Cepa 21
Appellation :
Ribera del Duero (Espagne)
Cépages :
Tempranillo
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
14,5%

Hito 2017
Recto et verso

Évaluation :

Celui que nous attendions... un vin jeune qui clôt le cercle de cette cave moderne et novatrice. Son nom se réfère aux pilots en pierre qui délimitaient les terrains. Il est élaboré avec les souches les plus jeunes mais portant les greffons des plus emblématiques qui proviennent des Bodegas Emilio Moro.

Le moût macère pendant 18 jours et fermente en acier inoxydable avec des remontées périodiques. Immédiatement après, le vin subit un élevage de 8 mois en barriques de chêne français, qui lui confère un plus d'élégance et de complexité.

La robe est magnifique, de couleur bigarreaux aux liserés violacés. Nez mûr et complexe, dominé par les arômes de petits fruits des bois, réglisse, violette et de fins toastés. La bouche est de corps moyen, tanins bien limés, ronde, aimable, goûteuse. Les rappels de la barrique (vanille) recouvrent un fruit juteux tout en étant frais, fidèle reflet de l'altitude à laquelle poussent les raisins. Le final est long et équilibré, dominé par des poussées de fruit épicé.

Un Ribera qui ne manque pas de caractère et s'adresse à tous.

Accords mets et vins :
Charcuteries ibériques / riz à la viande
Vignoble :
Sol :
Calcaire
Orientation :
Nord
Élaboration :
Matériau de vinification :
Bois
Durée de l'élevage :
8 mois
Type de bois :
Chêne français
Production :
350000 bouteilles
Dégustation :
Robe :
Cerise / intense
Nez :
Arômes fruités / fruit noir / fruit rouge / mût / notes d'élevage / chêne / complexe / élégant
Bouche :
Équilibré / rond / long / persistant / soyeux
Recommandations :
Température de service optimale :
Entre 14ºC et 16ºC

Commentaires de nos clients sur Hito 2017

4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente 4.5 /5 (À partir de 2 avis)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente My favorite Ribera at less than 12 euros the bottle | par : Emilio Pedrinaci 10 Avril 2019

Excellent Tempranillo from well known and reputed bodega Emilio Moro; for this price is hard to find such quality wine

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Ripe and juicy | par : Bill Murray 08 Avril 2019

Cherry and berry flavours are ripe and juicy, backed by vanilla, spice and floral notes. Well-integrated tannins keep this focused through the toasty finish.

Bodegas Cepa 21

Bodegas Cepa 21
* Bodegas Cepa 21

Ribera del Duero, Espagne

L'édifice des Caves Cepa 21, inauguré en 2007, se dresse à Castrillo de Duero, en haut d'un petit promontoire qui permet de jouir de superbes vues sur les vignobles et l'environnement. De là, les frères José et Javier Moro, troisième génération de la famille Moro, travaillent à récupérer l'essence...

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Téléphone
+34 983 484 083


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