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Hofstatter Pinot Nero Barthenau S. Urbano 2017

Hofstatter Pinot Nero Barthenau S. Urbano

2017
Épuisé

72,00

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

La couleur rouge rubis révèle déjà sa concentration. Au premier abord, le bouquet ne se développe pas complètement mais libère successivement les arômes typiques d'un "Bourgogne" classique. le parfum de cerises noires et de framboises est souligné par des tons délicats de vanille finement épicée. En bouche ce vin, élevé en petits fûts de chêne, est bien équilibré dans ses composants et convaincant pour une acidité élégante, des tanins bien intégrés et une concentration aromatique exceptionnelle.

Le Barthenau Vigna S. Urbano est l'expression d'un cru prestigieux situé au cœur du domaine dédié du domaine Barthenau à Mazon, où certaines vignes ont plus de 65 ans. Accompagne les viandes rouges, gibiers, fromages pas trop épicés.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

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Le domaine

Hofstätter

Hofstätter

Fondée en 1907 par Josef Hofstätter, la cave, qui porte encore aujourd'hui le nom du patriarche, représente un des sommets de l'Haut-Adige du vin, un mythe, un synonyme du vin de la région. Située à Termeno, parmi les épicentres de l'œnologie de la région, Hofstätter conjugue depuis toujours les nombres consistants (55 hectares pour environ 800 000 bouteilles par an) et la qualité sans compromis. Martin, arrière-petit-fils du fondateur, aujourd'hui à la tête de l'entreprise, a...

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