| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Fiche technique
Le vin
Issu de vignes dans la vingtaine sur le Monte Foscarino, à Monteforte d'Alpone et Soave, à 150 m d'altitude, Vulcaia Fumè subit une légère macération et s'arrête en barriques décidément grillées, sur lies, pendant sept mois. Le résultat est une robe dorée dorée, avec un nez aux senteurs végétales entouré d'un ensemble de fruits mûrs, de café, d'épices et de vanille. Doux et beurré, même en bouche il est miellé et chocolaté, avec une grande persistance et une persuasion territoriale.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Inama
Active depuis 1967, l'entreprise de Stefano Inama a un très grand succès et se trouve actuellement parmi les cotées du Soave. Elle possède de merveilleuses vignes en terrasse sur le Monte Foscarino, un des crus les plus significatifs de l’appellation, et travaille parfaitement dans la zone des Colli Berici. Les vignes de Soave, sur des sols basaltiques d’origine volcanique, sont évidemment dédiées à la Garganega, en forme de tonnelle, traditionnellement de Vérone. Sur les Colli...
