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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Incognito H est issue des jeunes vignes du domaine Paul Jaboulet Aîné sur les parcelles d'Hermitage La Chapelle et Petite Chapelle. Classée en simple Côtes du Rhône cette superbe cuvée Incognito H se montre intense et d'une grande profondeur.

Avec une robe grenat très foncée son nez complexe recèle une jolie profondeur marquée par le poivre fin, des notes de cèdre et de moka. Avec une belle fraîcheur. La bouche est soyeuse, avec beaucoup de sève, sur le fruit noir et les épices. Une longueur agréable se terminant sur des tanins fondus.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Grenat
Nez
Complexe / Poivre / Cèdre / Moka
Bouche
Tanins soyeux

Consommation et garde

Servir entre 17º C et 18º C

Accords mets et vins

Crêpes salées / Carpaccios / Fromage type brie et cambembert

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Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable

Les vignobles

SolArgilo-calcaire
ClimatContinental
OrientationSud

Le domaine

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Domaines Paul Jaboulet Aîné

En 1834, cent ans avant la création de l’A.O.C. Hermitage, Antoine Jaboulet commença à transformer cette région somnolente en l'un des terroirs vitivinicoles les meilleurs au monde. Depuis lors, Paul Jaboulet Aîné est devenu la référence au nord du Rhône et son Hermitage "La Chapelle" une icône qui fait partie des meilleurs vins jamais produits. En 2006, la famille Frey, propriétaire...

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