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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

En un peu plus de 30 ans de travail, la coopérative La Crotta di Vegneron compte plus de 100 membres qui donnent les raisins, à la fois noirs et blancs, avec une attention particulière au Moscato, de deux zones de production: Chambave et Nus . Le Muscat est un vin sec élaboré à partir de raisins Moscato Bianco de vignobles situés entre 450 et 680 mètres d'altitude sur une pente raide.

Amenons le verre au nez et réjouissons-nous du concert d'arômes directs et fins dont nous serons des spectateurs attentifs: fruits tropicaux, lavande, abricot, pêche et sauge. Un nectar qui stimule les sens, nous donne envie et nous rend curieux; en fait, si on le goûtait à l'aveugle, des arômes aussi intenses, enveloppants et sucrés ne nous laisseraient jamais penser à être devant un vin sec. Il suffit de le goûter et de trouver la confirmation écrasante: nous dégustons un muscat riche, plutôt doux et défini par une saveur forte et une fraîcheur vibrante. Un vin riche en goût, persistant et équilibré, bien cuit.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille
Nez
Intensité haute / Fruit à noyau / Fines herbes / Minéral
Bouche
Morbido / Frais / Sapido / Teso

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 10º C

Accords mets et vins

Spiedino di seppioline / Insalata di polpo / Salmone all' aneto / Caprini al rabarbaro

Notations et médailles

201990 PK
PK: Parker

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