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La Emperatriz Reserva 2013

La Emperatriz Reserva 2013

Rioja (Espagne)
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Le Reserva du vignoble Finca La Emperatriz est composé de raisins issus de la région de la Rioja Alt...

Autres formats et millésimes

EN STOCK

16.60

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : La Emperatriz Reserva 2013

Type

Rouge

Appellation

Rioja (Espagne)

Cépages

Tempranillo, Grenache, Viura et Graciano

Producteur

Viñedos Hermanos Hernáiz

Alcool

14.0%

Format et millésime

0.75 L - 2013

Évalutation

Le Reserva du vignoble Finca La Emperatriz est composé de raisins issus de la région de la Rioja Alta, cultivés en particulier sur cinq parcelles couvertes de galets blancs, ce qui explique en grande partie son élégance. En effet, les nutriments y sont rares, et les vieilles vignes (de 45 ans en moyenne) plantées en gobelet doivent s'efforcer de trouver de l'eau et des ressources en profondeur.

Les raisins sont récoltés à la main, généralement à la mi-octobre et sont principalement de la variété du tempranillo, bien que l'on retrouve parfois également du grenache, du viura ou encore du graciano dans le coupage. Après quelques jours de macération à froid, le moût et les peaux sont fermentés à température contrôlée, puis mis en fûts de chêne américain et français dans lesquels le vin reposera pendant 24 mois.

Lorsqu'il est mis sur le marché, le vin de la Emperatriz Reserva est majestueux, d'une couleur rouge cerise intense, équilibré et plein de caractère. Le chêne et le fruit noir s'y rencontrent, mais ne se repoussent pas, comme c'est le cas dans nombre de crus « Reserva » de la Rioja. Les arômes boisés apportent une touche épicée (de poivre et de vanille) et des notes grillées qui se marient à merveille avec le fruit. De la menthe, du cacao, des sensations lactiques et des tanins soyeux de bois fin combinent leurs efforts pour ciseler un rouge de la Rioja sobre et élégant. Les amoureux des Reservas ainsi que leurs détracteurs l'apprécieront, car il associe la vivacité d'un bon Crianza avec la profondeur des vins de Gran Reserva. Il a su marier les deux styles, classique et moderne. Dans le même cru, on trouve l'excellence d'un fruit de grande qualité, mûr et frais, issu de vignobles situés dans la région la plus élevée de la Rioja Alta (à 570 mètres d'altitude), ainsi que les notes tertiaires toujours séduisantes des Reservas classiques de la Rioja, telles que le tabac, le zeste d'orange, la réglisse, etc.

Grillades de légumes / Agneau grillé / Champignons sauvages

  • Matériau de vinification :Bois
  • Durée de l'élevage :Entre 22 et 24 mois
  • Type de bois :Chêne américain et français
  • Température de service optimale :Entre 14º C et 16º C
  • Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2025

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