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La Parde Haut-Bailly 2017
Épuisé

44,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Haut-Bailly fut l'une des premières propriétés à agrandir sa famille: en 1967 naît le Domaine de la Parde qui devient en 1979 La Parde de Haut-Bailly et en 2011 simplement La Parde Haut-Bailly. Il a gagné ses lettres de noblesse au fil des millésimes jusqu'à devenir un modèle de second vin. La 'parde' est le nom d'un vieux cépage de Bordeaux.

Issue des mêmes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifiée de manière identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit d'une sélection stricte et se distingue par un style marqué, charmeur, fait d'une élégance racée doublée de finesse. En bouche, il révèle une attaque veloutée, des grains soyeux, une souplesse et des arômes aimables, dont toute lourdeur est exempte. Sa fraîcheur et son ouverture aromatique procurent un plaisir accessible rapidement même si le vin fait preuve d'une aptitude au vieillissement non négligeable, d'une quinzaine d'années au moins.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201690-92 PK
201588-90 PK
PK: Parker

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Le domaine

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly

Le Château Haut-Bailly est une référence dans les vins de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé de Graves se situe à l'est du village de Léognan, tout près de Château Carbonnieux. Le vignoble vit le jour en 1630 grâce à un banquier parisien Firmin Le Bailly mais il doit son prestige à Alcide Bellot des Minières en 1872. Sa seconde naissance date de 1955 lorsqu'il fut racheté par un négociant belge et que suivirent 15 millésimes absolument extraordinaires. Les années 70 furent celles...

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