La Raia Gavi

A vue, il a une couleur jaune paille avec des reflets légèrement verdâtres. le profil aromatique est composé de notes minérales d'une finesse particulière, exprimant des arômes de fruits et de fleurs blanches. En bouche, il est vivant, équilibré, avec une acidité fraîche qui amplifie sa persistance et favorise la potabilité, avec une finale légèrement amandée. Il est excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les apéritifs et les entrées avec du ragoût de poisson ou de légumes. Il est également idéal avec des plats de résistance à base de poisson, de viandes blanches, avec des fromages frais et affinés.