La Stoppa Macchiona

Dans les temps anciens, l'entreprise était divisée en deux corps, l'un appelé Stoppa, l'autre Macchiona. Macchiona est le nom d'une ferme située au milieu des vignes des cépages rouges les plus traditionnels des Colli Piacentini et de ce vin qui reflète fidèlement ses caractéristiques.

A vue, il est de couleur rouge grenat; des notes de confiture et de fruits rouges alternent avec des notes épicées, créant un bouquet aromatique parfumé et intense. La gorgée est douce en bouche, avec une texture tannique agréablement minérale. Excellente persistance. Idéal en accompagnement de premiers plats structurés, également excellent avec des fromages semi-affinés.