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Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2020

Alois Lageder Pinot Grigio Porer

2020
BIODYNAMIQUE
Épuisé

24,10

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Ce vin est le résultat d'un assemblage de divers composants. Une partie des raisins a été vinifiée immédiatement, une autre est restée 15 heures au contact des peaux, et une troisième partie est restée environ un an au contact des tiges et des peaux. Chaque année, animée par le plaisir d'expérimenter et un esprit innovant, l'entreprise cherche le meilleur moyen d'intégrer différents composants entre eux, pour créer un vin élégant, frais et précis.

Robe jaune paille aux légers reflets cuivrés, le nez présente des arômes délicats, avec un bouquet fruité de melon et de pêche, épicé et riche en notes minérales. Structuré mais dynamique, il est frais et fruité, sec et persistant. Il se marie bien avec d'innombrables entrées, terrines et pâtés, jambon et saucisses, poissons, crustacés, viandes blanches, volaille.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Notations et médailles

201991 PK
201891 PK
201790 PK
PK: Parker

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Le domaine

Alois Lageder

Alois Lageder

Cinquante hectares cultivés en régime biodynamique et sans impact environnemental ne sont pas une entreprise facile, mais Alois Lageder a pleinement réussi, en combinant une approche philosophique apparemment idéale et extrémiste avec un style de vin précis, direct, correct et propre. Fondée en 1823 et aujourd'hui, à la cinquième génération avec Alois le propriétaire, l'entreprise se distingue...

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