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Le Naturel 2022

10,50

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Le Naturel est, comme son nom l'indique, un vin naturel qui laisse toute la place au raisin. Il est presque exclusivement élaboré avec un grenache dans une région qui, de par sa situation septentrionale, est considérée limite pour la culture des cépages noirs. Abritées par les sierras d'Urbasa et d'Andía, les vignes, plantées sur des sols argileux calcaires frais et cultivées suivant les principes de l'agriculture écologique, ignorent totalement ce qu'est un produit chimique de synthèse.

La production est plutôt faible lorsque le fruit est cueilli à la mi-octobre, mais il n'en est pas pour autant travaillé de façon moins stricte, bien au contraire. Dès leur arrivée à la cave, les grappes sont soigneusement sélectionnées pour que qualité et salubrité soient optimales ; puis le moût macère sur ses peaux pendant 5 jours sans intervention aucune, en laissant la couleur et les arômes se former par cette délicate infusion. Après avoir été décuvé manuellement, il est légèrement pressé et, après la fermentation malolactique, mis en bouteille sans aucune ajout de sulfites.

Toute cette soigneuse élaboration débouche sur un vin à la surprenante robe framboise, un ton peu habituel pour un vin rouge. Le nez est frais et franc, avec une belle intensité, s'en détachent les notes de mûres et de violettes. La bouche, une bouffée de fruit frais, trahit sa provenance de vignobles d'altitude. Le passage en bouche est très agréable et le vin se montre aimable, léger et très facile à boire, doté d'une personnalité et d'une séduction bien au-dessus de ce que son prix ne le laissait supposer. Le Naturel est un vin précieux, un exemple de la grande influence de l'agriculture écologique et biodynamique sur les fruits de la terre.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Framboise / Brillant
Nez
Frais / Franc / Mûres / Violettes
Bouche
Frais / Agréable / Léger

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Notations et médailles

202192 SK90 DC
SK: SucklingDC: Decanter

Commentaires de nos clients

4,4/5
17 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable

Les vignobles

SolArgilo-calcaire
ClimatContinental à influence atlantique

Le domaine

Aroa Bodegas

Aroa Bodegas

Aroa Bodegas, situé dans la vallée de Yerri, est un pionnier de la DO Navarra dans la récupération des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique. Tous ses vignobles sont écologiques et sont soignés selon des méthodes anciennes, uniquement avec des produits naturels, privilégiant la nature pour faire son travail. La cave est conçue pour une plus grande efficacité énergétique et le moins d'impact possible sur l'environnement. Il dispose de deux usines souterraines avec...

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