| Type | Clarete |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (Espagne) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
| Production : | 6 300 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Lirondo Clarete est le dernier ajout de cette famille à son portefeuille. Un vin élaboré avec le mélange de tinta de toro et de verdejo, un vin naturel et frais qui montre le terroir de La Seca et est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et sans ajout de soufre.
Consommation et garde
Servir entre 7º C et 9º C
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 8 mois |
| Clarification et filtrage | Mis en bouteille sans filtrage ni collage |
Les vignobles
Las Escuclillas
| Âge de la vigne | Entre 15 et 27 ans |
|---|---|
| Sol | Cailloux / Sables |
| Climat | Continental |
Le domaine
Isaac Cantalapiedra
Manuel Cantalapiedra, fils d'Isaac Cantalapiedra, est l'œnologue de la cave familiale située à La Seca (Valladolid), dont les origines viennent de la génération antérieure, exactement de 1949, lorsque le grand-père Heliodoro, à 15 ans seulement, planta son propre majuelo (vignoble). Depuis lors, la passion intergénérationnelle pour la terre et la culture écologique ont amené les vins des Cantalapiedra à un niveau d'expressivité peu commun dans cette région ; ce sont des vins...
