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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Si le Pinot Grigio est le cépage qui a porté Alvaro Pecorari et ses vins à l'attention du monde entier, le Sauvignon représente le nouveau défi de l'entreprise.

La version acier uniquement (la cave propose également une Sélection qui mûrit en partie sous bois) est intense, fruitée et florale, tout comme elle convient à un bon Sauvignon Blanc qui dispense immédiatement des notes variétales d'ortie et de sureau, de groseille à maquereau, de poire et menthe.

Un vin reconnaissable et séduisant; agile et frais en bouche il est agréable et équilibré et offre une finale aux références constantes d'une remarquable propreté.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille
Nez
Variétal / Kiwi / Sambuco / Uva spina
Bouche
Fruité / Floreale / Coerente / Agréable

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Pâtes au pesto / Vellutata di zucca / Tortino di patate / Calamari ripieni

Commentaires de nos clients

4,0/5
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