Masseria Frattasi Aglianico Caudium

Caudium était la capitale de Sannio, avec un sanctuaire qui occupe toujours l'actuelle acropole fortifiée avec un château des Lombards. La culture de la vigne remonte à la période crétoise, il y a environ 3500 ans. Rouge foncé. Arômes de mûres sauvages, myrtilles, confitures de prunes rouges. Dense, pulpeux, persistant. Idéal en combinaison avec de la viande rouge et des plats de gibier. Excellent aussi avec du fromage vieilli.