Mastrojanni Brunello di Montalcino

Mastrojanni est une cave historique de Montalcino fondée en 1975 par Gabriele Mastrojanni, un avocat romain qui débarqua un jour dans le petit village de Castelnuovo dell'Abate décidé à élaborer le fameux Brunello de ce territoire. Depuis 2008 la cave fait partie du groupe Illy qui a su conserver, dans le vignoble et dans la cave, la même production traditionnelle et de haute qualité de ses premières années. Aujourd'hui tout comme alors ses élaborations séduisent les palais des experts et des amateurs.

Les 27 ha de vignoble appartenant à la cave se trouvent dans la partie méridionale de l'appellation. Ici, les diverses altitudes et expositions du vignoble jointes aux âges variés des souches renforcent l'admirable expression du territoire à chaque récolte. Mais la qualité de la conduite de la cave n'en a pas été moins importante pour autant : renouvellement du vignoble, scrupuleuse sélection du raisin et usage exclusif de levures indigènes. C'est la jonction entre la qualité du sol et du raisin et le savoir-faire de l'équipe humaine qui donnent ces vins qui parlent d'eux-mêmes : classiques, élégants, somptueux.

Le Brunello Mastrojanni est un vin traditionnel et profondément lié à ce terroir. Les sols pauvres de Montalcino donnent un vin aux arômes complexes, de cerise, violette, cuir, tabac, poivre noir avec des notes minérales. La bouche est classique et a de la classe, dynamique, riche avec un parfait équilibre entre la puissance et la légèreté. Un vin gracile et élégant qui offre des moments d'authentique plaisir de la première à la dernière gorgée.