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Menade Verdejo 2022

Menade Verdejo

2022
Le côté sauvage du verdejo
BIO

Autres formats et millésimes

11,70

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Dès ses tout débuts, Menade a pris une place à part grâce au grand caractère de ses vins blancs, des vins de productions faibles ou très faibles, élaborés avec des raisins issus de vignobles d'une grande personnalité, dont certains plantés de souches d'âges fort vénérables, parmi les plus vieilles de Castilla y León. La cave, elle aussi, a été parmi les premières à posséder la certification écologique, obtenant de ce fait même, la plus forte expression du terroir dans des vins aux arômes variétaux et minéraux caractéristiques, avec un léger accent de bois.

C'est ainsi qu'est élaboré le Menade Verdejo, leur vedette, l'un des verdejos à connaître absolument si vous voulez vraiment découvrir la fraîcheur et l'aspect le plus pur et le plus sauvage de ce cépage. Le résultat est admirable!

Quel est le goût de ce vin ?

Le Menade Verdejo, à la robe d'un jaune paille aux reflets verts, combine avec élégance les arômes d'herbe fraîche aux rappels fruités de pêche. En bouche il est sec, comme l'exige le cépage, équilibré et aromatique, avec des touches de fenouil et un fond minéral qui complètent sa sensation de plénitude et qui éclatent en une splendide finale amère.

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Jaune paille / Reflets verts / Propre / Brillant
Nez
Arômes variétaux / Notes minérales / Arômes fruités / Fruit blanc / Notes herbacées / Laurier / Fenouil / Thym
Bouche
Sec / Équilibré / Savoureux / Légèrement amer / Rond / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Accords mets et vins

Acras de morue / Cuisine asiatique / Crustacés / Pierrades

Notations et médailles

201290 PN
PN: Peñín

Commentaires de nos clients

4,2/5
30 commentaires
Millésime:

Les vignobles

Âge de la vigneEntre 20 et 25 ans
SolArgilo-calcaire / Galets
ClimatContinental
Altitude750,00 mètres

Le domaine

Bodegas Menade

Bodegas Menade

Issus de cinq générations d'œnologues, les frères Sanz ont, depuis 2005, leur projet personnel, les Bodegas Menade. Pionniers de la certification écologique, ils élaborent leurs vins dans les installations mêmes où, en 1870, leurs ancêtres faisaient déjà le leur. Richard Sanz, un œnologue prometteur dans la créaction de blancs à caractère, défend un projet qui exclut d'emblée les grandes productions et qui prêche la récupération de terrains à forte personnalité parmi les...

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