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Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2014

Michele Chiarlo Barbaresco Asili

2014
90
PARKER
Épuisé

54,70

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Le Barbaresco Asili de Michele Chiarlo est un vin fascinant et de caractère. A vue, il a une couleur rouge grenat avec des reflets brillants, le parfum est large et éthéré, avec des notes de violette, de fruits rouges et d';épices très fines. La gorgée aussi est large, enveloppante et soyeuse d'une longueur surprenante. Idéal en combinaison avec un risotto aux cèpes, du porc rôti et des côtelettes d'agneau.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201994+ PK
201794 PK93 SK
201693 PK
201490 PK
PK: ParkerSK: Suckling

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Le domaine

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

Il lavait à la main les sacs de tissu avec lesquels le vin muscat de Canelli était filtré. Piémont, début du XXème siècle. C'est une photographie d'une autre époque que la famille Chiarlo, avec son patriarche Pietro, nous livre. Travail humble, mais qui amène cet homme à concevoir un projet vinicole plus articulé. Et surtout à sentir les potentialités extraordinaires...

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