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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli11,0%

Le vin

Le miranius de l'étiquette est une malicieuse zorille qui attend patiemment le moment d'entrer dans le vignoble et de déguster ces douces et juteuses grappes de xarel·lo et de macabeu que la famille de Can Credo, dont nous connaissons déjà les excellents cavas Recaredo et qui est une experte dans l'élaboration de ces deux cépages, cultive dans la région de l'Alt Penedès. La zorille sait bien ce qui est bon et, de plus, ici tout est naturel, bien soigné, comme un jardin. Maline. Tout comme nous qui savons que dans cette bouteille simple, mais fermée d'un bouchon en liège — comme on devait s'y attendre à Recaredo (pardon, à Can Credo) —, est gardé un bon coupage de xarel·lo et de macabeu, xarel·lo en majorité, un vin jeune et gai que nous boirons très facilement.

Le Miranius est un petit blanc — petit mais non pas simple — et tout un bouquet parfumé, mélange des arômes rafraîchissants de légers agrumes, de poire blanche et de fleurs des champs (thym, fenouil, fleurs d'amandier, cumin...), de chaudes herbes de bonheurs du jour et de caresses de talc. En bouche, il offre un volume surprenant pour sa gamme de prix, il est crémeux et raffiné, avec des sensations douces semblables à celles déjà perçues au nez, fruité, savoureux, avec une bonne acidité et une vivacité toute particulière, de la fraîcheur et une teneur en alcool très modérée qui ajoute encore au plaisir de le boire. À déguster en toute occasion.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 10º C

Accords mets et vins

Fromages de brebis / Salades et crudités / Sole / Poisson blanc / Poulet / Fruits secs / Lapin / Huîtres

Notations et médailles

201891 PK
201790-91 PK
201390 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,2/5
11 commentaires
Millésime:

Le domaine

Celler Credo

Celler Credo

Au Celler Credo, où sont élaborés des vins tranquilles, l'équipe de Recaredo se définit comme défenseur de la bio (vie) et de la dynamique (mouvement). Elle est mue par des valeurs qui nous rapprochent de la terre, des territoires et des paysages du Penedès dont elle fait partie. Elle assume l'engagement d'élaborer des vins blancs de terroir, sans fertilisants chimiques ni pesticides ni herbicides. Ses vins parlent vrai et s'érigent en chroniqueurs d'une histoire sensorielle...

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