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Monchiero Carbone MonBirone 2017
Épuisé

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Monchiero Carbone MonBirone est un rouge puissant avec une apparence sombre et profonde, avec une teinte rubis intense enrichie de reflets violets. Le nez offre un bouquet d'une grande intensité et finesse, étagé, complexe, aux arômes allant du cacao au café torréfié, passant des notes épicées (baies de genièvre) aux notes fruitées de cerise et de prune. En bouche, il montre une grande puissance, avec une entrée douce immédiatement équilibrée par l'acidité, ce qui donne de la légèreté à la pulpe fruitée. Finale longue et fraîche. Bonne harmonie entre sensations fruitées et boisées. Excellent en combinaison avec des viandes préparées avec une longue cuisson, comme la longe de porc, l'ossobuco milanais ou le ragoût de boeuf au vin rouge.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201692 PK
20103 GR
PK: ParkerGR: Gambero rosso

Commentaires de nos clients

5,0/5
1 commentaire
Millésime:

Le domaine

Monchiero Carbone

Monchiero Carbone

Le domaine Monchiero Carbone est situé à Canale, au centre de la ville, dans un vieux manoir du XIXe siècle, dont le sous-sol abrite une grande et fascinante cave historique, intacte depuis plus de deux siècles. L'entreprise doit son nom à l'union de deux familles, grâce au mariage entre Marco Monchiero et Lucia Carbone, et donc à l'union des vignobles hérités par chacun des deux. Les origines et les liens avec le...

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