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Monsupello Metodo Classico Brut Millesimato 2016

Monsupello Metodo Classico Brut Millesimato

2016
Sans indication géographique (Italie)
Épuisé

28,70

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin effervescent
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

A vue, c'est une couleur jaune paille. Perlage très fin et persistant. C'est un vin mousseux d'une rare structure et élégance (90% pinot nero). Le nez est très évolué, la pointe typique de cassis laisse place à une pointe aristocratique de vanille. Saveur sèche avec la bonne persistance aromatique et une bonne douceur, c'est un vin mousseux dédié aux connaisseurs; il a également une mousse très dense et fine. Excellent à l'apéritif et tout au long du repas, surtout accompagné de saumon fumé, d'huîtres, de fruits de mer, d'escargots, d'oursins, de crevettes, de moules, de pétoncles, de risotto aux fruits de mer, de tagliolini aux crustacés, de bar ligure, de vivaneau rouge, de dorade, de turbot, idéal avec mixte frit.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Commentaires de nos clients

4,8/5
4 commentaires
Millésime:

Le domaine

Monsupello

Monsupello

Monsupello est considéré à juste titre comme étant au sommet de la production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle dans la région de l'Oltrepò Pavese, grâce à la vision du regretté Carlo Boatti, qui a créé autour de son domaine l'un des meilleurs vignobles de la région, en valorisant les vignes, les expositions et la technologie. Aujourd'hui, Monsupello est...

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