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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Nipozzano Riserva est un vin intrigant et impliquant, de couleur rouge rubis, avec une bonne consistance. Au nez, il s'ouvre sur une forte composante fruitée de mûre, de myrtille et de cerise noire. Suivent de douces notes de barbe à papa, de clou de girofle épicé et de muscade. La texture tannique est dense, mais pas grattante. En bouche, il est chaud et doux, avec une bonne persistance et une remarquable correspondance goût-olfactive. Excellent en combinaison avec de la viande rouge grillée, de l'agneau au four et du fromage pecorino légèrement vieilli.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Notes fruitées / Mûres / Cerises / Notes douces / Notes épicées
Bouche
Léger / Sensuel / Agréable / Persistant / Ayant une personnalité

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

carnes-rojas
Viande rouge
caza
Gibier
faisa
Petit gibier
quesos-curados
Fromages affinés
semicurat
Fromages demi-affinés

Notations et médailles

201992 SK
201816 JR96 DC
201792 SK
201692 PK
201592+ PK
201090 PK
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis robinsonDC: Decanter

L'opinion des expertsL'opinion de Jancis Robinson

Red fruit and florals buzzing the nose and palate. Energetic, lots of fresh oranges and orange-tree leaves. Soft, soft tannins and a nudge towards tobacco spice. This may be made in bulk and aimed at supermarket drinkers, but it's juicy, mouth-watering, has proper freshness and spice, and is made without cynicism. The finish is whistle-clean, minty but still packed with great fruit.

— Tamlyn Currin (27/10/2021)JancisRobinson.com Millésime 2018 - 16 JANCIS ROBINSON

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