Palamà Albarossa Salice Salentino Rosso

Salice Salentino Rosso est un vin rouge rubis profond avec une consistance violette, limpide, transparente, brillante et bonne. Arôme intense, très fin, avec une bonne complexité et une bonne persistance, avec des notes fruitées de fruits rouges comme la cerise, le cassis et la prune, des notes florales de violette et des notes éthérées. en bouche il apparaît sec, velouté, avec une belle teneur en alcool, doux, avec une bonne persistance et intensité. Dans l'ensemble, il est équilibré et présente des notes de fruits rouges frais en arrière-goût. Il se marie bien avec les fromages comme le caciocavallo ou les lanières de viande de cheval avec de la purée de haricots et de l'oignon rouge cuit.