| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Le Primitivo Passo del Cardinale de la cave Paololeo a une couleur rouge rubis intense; le nez est bien prononcé un bouquet de fruits noirs, principalement de cassis et de cassis, avec des notes de réglisse et de noix de coco; il a un centre de bouche important et équilibré, avec des tanins veloutés, la bonne acidité et une finale persistante. Parfait pour être apprécié en accompagnement d'une viande grillée riche.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
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Le domaine
Paololeo
Paolo Leo, né en 1960, est issu d'une famille où la production de vin était un héritage inévitable : le fondateur de la famille a commencé au début du XXe siècle à produire du vin dans la Masseria Monticello, puis son fils Paolo Leo a hérité des terres et a construit la cave dans le village. Et aujourd'hui, c'est encore un héritier, Paolo Leo, le fils de Nicola, qui dirige la...
