Parotet 2017

Vin rouge jeune Celler del Roure Valencia (Espagne) Mandó y Mourvèdre 93 Parker  Avril 2019 Prix : 16,90 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
En stock
Autres millésimes et autres formats disponibles : 2015 - 17,80 €

16,90 € bouteille de 0,75 L

Caractéristiques : Parotet 2017

Type :
Vin rouge jeune
Producteur :
Celler del Roure
Appellation :
Valencia (Espagne)
Cépages :
Mandó y Mourvèdre
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
14,5%

Parotet 2017
Recto et verso

Évaluation :

Le Parotet est une ode au raisin, aux cépages traditionnels, à la couleur rouge, à la terre et à la fraîcheur de la montagne méditerranéenne, et enfin, au vin d'un autre temps. Il est mis à fermenter avec des levures indigènes et une partie de la rafle dans des pressoirs en pierre, et est élevé dans des jarres de 2 600 litres enfouies sous terre.

Il est composé à 75 % de mandó (raisin ayant pratiquement disparu) et à 25 % de mourvèdre. Les deux cépages s'allient dans un vin issu de vignes faisant face à la mer, à plus de 550 mètres d'altitude, plongeant leurs racines dans les sols sableux du terroir valencien. Les fleurs, le moelleux et le feuillage du mandó s'associent à la maturité, au fruit intense et à la rusticité du mourvèdre. La proéminence des fruits sauvages mûrs et des notes de garrigue méridionale s'offrent à nous. Une timide note épicée associée à des arômes subtils de violette enveloppent la douceur de la bouche, avec une chaleur méridionale à la fois fraîche et balsamique, typique, mais pas trop mûre. Le travail en jarres permet au vin d'être mis en bouteille avec un raisin intact, encore croquant et délicieux. La bouche est agréable, un peu lactique et tente de passer presque inaperçue, coulant avec délicatesse. Des tanins apparaissent finalement, élégants et rustiques, accompagnés d'une parfaite acidité. Sa finale est amère, sèche, comme il sied à tout vin qui a un grand avenir devant lui.

Le Parotet (littéralement « petite libellule » en catalan) est, comme l'insecte, gracieux, agile et élégant. Dans le verre, il est le reflet fidèle d'un beau paysage.

Accords mets et vins :
Charcuteries ibériques / croquettes au fromage / lapin aux fines herbes
Élaboration :
Matériau de vinification :
Argile
Durée de l'élevage :
14 mois
Recommandations :
Température de service optimale :
Entre 14ºC et 16ºC
Décantation :
Aérer
Consommation et conservation :
À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2021.

Commentaires de nos clients sur Parotet 2017

Nos clients n'ont pas donné leur avis sur Parotet 2017 mais sur les millésimes suivants :

Parotet 2013

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente
5.0 /5 (À partir de 1 avis)

Celler del Roure

Celler del Roure
* Celler del Roure

Valencia, Espagne

Pour les contacter

Téléphone
+34 962 295 020


Autres produits du même domaine

Les Alcusses 2015

Les Alcusses 2015

8,95 € Vin rouge jeune élevé en chêne Celler del Roure Mourvèdre, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon, Tempranillo 92 Parker

Cullerot 2017

Cullerot 2017

8,95 € Vin blanc sans élevage en chêne Celler del Roure Verdil, Pedro ximénez, Chardonnay, Macabeo

Tous les produits de Celler del Roure

Ce mois-ci, Vinissimus vous conseille

Depaula Monastrell 2017

Depaula Monastrell 2017

7,45 € Vin rouge jeune élevé en chêne, Castilla Bodegas y Viñedos Ponce Mourvèdre 93 Parker

Almodí 2017

Almodí 2017

8,65 € Vin rouge jeune élevé en chêne, Terra Alta Altavins Grenache poilu

Tamaral Roble 2017

Tamaral Roble 2017

5,95 € Vin rouge jeune élevé en chêne, Ribera del Duero Bodegas y Viñedos Tamaral Tempranillo

Plus de recommandations

Les plus vendus du mois

Viña Ardanza Reserva 2009

Viña Ardanza 2009

20,95 € Vin rouge Reserva, Rioja La Rioja Alta Tempranillo, Grenache 93+ Parker 93 Peñín Le nº 1 des plus vendus de Vinissimus

Enate Chardonnay-234 2018

Enate Chardonnay-234 2018

7,95 € Vin blanc sans élevage en chêne, Somontano Enate Chardonnay Le nº 2 des plus vendus de Vinissimus

Izadi Crianza 2016

Izadi Crianza 2016

9,30 € Vin rouge Crianza, Rioja Bodegas Izadi Tempranillo 93 Peñín Le nº 3 des plus vendus de Vinissimus

Nous vous proposons aussi

Newsletter

Des recommandations, des promotions, des nouveautés...

Club Vinissimus

  • Chaque mois, une sélection thématique de 6 vins
  • Remise de 12-14 %
  • Inscription gratuite
  • Sans engagement d'achat
  • Cadeau de bienvenue

Sélection Mai 2019

Casar de Burbia 2015 2 bouteilles

Pittacum 2016 2 bouteilles

Las Gundiñas 2016 2 bouteilles

85,09 €
71,90 €

Vous épargnez 13,19 € (15.50%)

Spiritueux

Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Three Wood

38,50 € Whisky single malt, Lowlands Auchentoshan Distillery

Torres 10

Torres 10

12,50 € Brandy, Catalunya Bodegas Miguel Torres

Larios Rosé

Larios Rosé

13,95 € Gin, Espagne Larios

Ron Brugal Extra Viejo

Brugal Extra Viejo

17,90 € Rhum, Republique dominicaine Ron Brugal

Plus de spiritueux

À propos de Vinissimus

Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

En 2005 Toni Vicens, un amoureux des vins passionné de programmation web, fonda Vinissimus avec à peine une centaine de vins en catalogue.

Aujourd'hui, ce sont un million de bouteilles vendues, 80.000 commandes traitées et 102.000 clients sur toute l'Europe. Vinissimus est présent dans 5 pays, offre 6.800 références sur catalogue et est leader en vente de vin espagnol par Internet en Europe.

À Vinissimus, nous soignons chaque commande pour nous assurer que tout ira bien et que nos clients recevront leur vin le plus rapidement possible. Une technologie propre de gestion des commandes et un service-client personnalisé travaillent ensemble pour leur donner toute satisfaction.

Garantie de retour /bris

Si l'un de nos produits n'est pas en bonnes conditions ou si tout simplement il ne vous satisfait pas, vous pouvez nous le renvoyer en toute tranquillité. Si une bouteille se brise au cours du transport, Vinissimus se charge de vous en faire parvenir une autre.

Paiement sécurisé

Les règlements par carte se font par le biais de la plateforme 4B et, pour garantir une sécurité maximale, ils sont encryptés à l'aide du protocole SSL.

Le règlement peut être effectué par carte de crédit, par virement, par PayPal ou contre remboursement.

Délais de livraison

Les envois sont livrées dans l'Espagne péninsulaire entre 2 et 3 jours ouvrables à compter du moment de leur commande. Pour les Baléares, le délai de livraison est de 3-4 jours et il est de 4 à 6 jours pour la majorité des destinations vers les autres pays européens. Si le vin est en stock et si la commande est passée avant 13 heures, elle peut être livrée en France quatre jours après.

Plus d'info et prix
Frais d'envoi

Firma de Toni Vicens
Toni Vicens,
Fondateur de Vinissimus
tvicens@vinissimus.com