Pederzana Lambrusco Grasparossa Cantolibero

Un vin spécial produit sans ajout de sulfites. Au nez, les notes fruitées et vives de thym et de romarin ressortent immédiatement claires, tandis que le goût commence par le tanin doux classique de la peau épaisse du raisin Grasparossa puis la pulpe acidulée, se terminant par un tanin plus large et plus enveloppant qui laisse le palais sec après ingestion. Les notes alternant avec le fruit et rappelant le ginseng et le gingembre sont également agréables. Nous vous recommandons de les accompagner avec des charcuteries, des collations, des pâtes et du riz avec une sauce à la viande.