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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

La Finca Espolla est une parcelle qui s'étend sur 21 hectares sur les coteaux et les terrasses des Albères, une zone toute proche de la cordillère pyrénéenne et faisant partie de l'appelation Empordà. La forte personnalité du terrain, des sols d'ardoise, acides et d'une caractéristique couleur noire, jointe à la densité élevée de la culture (6200 souches par hectare, ce qui réduit la vigueur et la production du raisin) permettent à la cave Perelada d'élaborer un cru de haute qualité, issue d'un seul vignoble, à l'identité très définie.

Sous un climat typiquement méditerranéen et dans une contrée balayée par la tramontane, Finca Espolla fait pousser les cépages qui créeront son vin homonyme : monastrell, cabernet sauvignon, syrah et grenache, dont le pourcentage varie selon la récolte.

Présenté en bouteille bordelaise, le Finca Espolla est un vin énergique et dynamique, d'une grande fraîcheur et avec une présence balsamique et minérale affirmée due à sa provenance. Le nez est remarquablement complexe, avec des arômes de fruit doux, des notes épicées de caramel, de café et un léger point lactique... La bouche est puissante mais ronde, beaucoup de nerf et une bonne acidité qui lui apporte fraîcheur, persistance et expressivité. N'en doutez point : c'est là un vin de caractère que nous vous conseillons de toujours décanter.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Rubis / Robe intense
Nez
Arômes fruités / Fruit rouge / Notes balsamiques
Bouche
Intense / Élégant / Rond / Expressif / Bonne acidité / Ayant une personnalité / Frais

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201292 PN
201094 PN
PN: Peñín

Commentaires de nos clients

4,7/5
15 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage22 mois
Âge des barriquesNeuves
Type de boisChêne français

Les vignobles

Finca Espolla

SolArdoise
Surface21,00 hectares

Le domaine

Perelada

Perelada

Perelada est aujourd’hui une cave prestigieuse qui offre une gamme de vins très complète ; c’est aussi un grand groupe. Derrière un tel succès se trouve la vision d’entreprise privilégiée d’une famille, les Suqué Mateu qui, non seulement a su mettre à profit le potentiel de l’Ampurdan, l’une des zones vitivinicoles les plus anciennes de la péninsule ibérique, mais qui a aussi largement contribué à sa dynamisation. C’est Delfí Sanahuja qui est aux commandes œnologiques du...

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