| Type | Vin rouge |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Pio Cesare Il Nebbio est un vin parfumé et jeune qui, grâce à sa fraîcheur alliée à une structure austère et à des arômes fruités captivants, sait le faire aimer à tous au premier verre. 100% Nebbiolo, le raffinement de l'acier lui confère des arômes doux de cassis et de fruits pulpeux, presque sucrés. En bouche il donne un goût profond et enveloppant, avec des tanins discrets, de la rondeur, du parfum, de la fraîcheur, mais aussi de la compacité et du sérieux. Cela peut durer dans le temps, renforçant l'austérité de Nebbiolo. Excellent choix pour un dîner entre amis, accompagné de viande rouge, d'entrées à base de viande, de fromages affinés et de gibier.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Carni rosse alla griglia / Fromages affinés / Gibier
Commentaires de nos clients
Le domaine
Pio Cesare
Active depuis cinq générations, Pio Cesare est une cave parmi les plus anciennes d'Alba et de toute la zone des Langhes. Construite le long des murs romains de la partie antique d'Alba, l'entreprise existe depuis 1881. L'équipe, aujourd'hui remodernisée mais aussi gérée par la famille, prend soin de 70 hectares de vignes, compris dans la zone du Barolo et du Barbaresco. La gamme, basée sur un style reconnaissable et traditionnel, avec des notes de modernité, offre aux goùteurs...
