Pla dels Àngels de Scala Dei 2017

Vin rosé Celler Scala Dei Priorat (Espagne) Grenache 5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente À partir de 2 avis Prix : 22,20 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
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Caractéristiques : Pla dels Àngels de Scala Dei 2017

Type :
Vin rosé
Producteur :
Celler Scala Dei
Appellation :
Priorat (Espagne)
Cépages :
Grenache
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
14,5%

Pla dels Àngels de Scala Dei 2017
Recto et verso

Évaluation :

Un rosé de ceux qui laissent une trace dans la mémoire et qui mérite une place parmi les plus grands, non seulement de ses semblables mais aussi des grands rouges et blancs. Au Pla dels Àngels vous trouverez un grand vin, complexe, frais, raffiné et polyvalent, mais qui se laisse aussi boire tout seul. Un pur plaisir, une grande séduction.

Élaboré depuis les vendanges de 2014 par les savantes mains de Ricard Rofes, responsable de la nouvelle voie empruntée avec succès par cette cave pionnière du Priorat, el Pla dels Àngels naît du fruit d'un seul vignoble, celui de son nom même, une vigne de grenache plantée à 500-600 mètres d'altitude sur des sols d'argile. Un panorama complètement distinct de celui auquel cette région nous a habitués. Ici, le grenache croît dans un environnement triplement frais : par l'altitude, par le sol et par les pratiques de viticulture qui cherchent à éviter l'excès de maturation.

Dans le verre, sa robe d'un rosé pâle laisse présager de sa délicatesse, mais trompe en ce qui concerne l'intensité : c'est un rosé qui frappe le nez mais surtout la bouche avec une puissance et une intensité admirables, mais toujours avec un contrepoint souple, frais, équilibré et d'une grande finesse. C'est un vin sérieux, très riche en arômes d'agrumes dans un premier temps, accompagnés d'un fond de fraises fraîches et d'autres de fruits rouges croquants comme les cerises ou la pastèque, la pêche blanche, l'herbe fraîche, le fenouil, des notes anisées... On ne cesserait pas de le humer ou de le savourer sur la langue !

Accords mets et vins :
Apéritifs
Vignoble :
Climat :
Méditerranéen
Élaboration :
Production :
2000 bouteilles
Dégustation :
Robe :
Rose pâle
Nez :
Intense / odorant / fruit rouge / anis
Bouche :
Frais / fin / enveloppant
Recommandations :
Température de service optimale :
Entre 12ºC et 14ºC

Commentaires de nos clients sur Pla dels Àngels de Scala Dei 2017

5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente 5.0 /5 (À partir de 2 avis)

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Der „Pla dels Àngels“ (neben Roc d´Aubaga und Partida Pedrer der dritte außergewöhnliche Rosat im Priorat) ist unweigerlich mit Ricard Rofes verbunden. Seit 2007 bei Scala Dei und dort ab 2009 verantwortlicher Önologe hat er den traditionsreichsten Weinkeller des Priorats wieder auf die Füße gestellt. Zur Erinnerung: Bereits 1974, lange vor der Clos-Generation, wurden hier die ersten Flaschen abgefüllt, der erste Rosat entstand Mitte der 80er Jahre. Rofes führte die bewährten Herstellungsmethoden von damals, u.a. Ganztraubengärung in Steintanks, Ausbau in großen Holzfässern, wieder ein. Das Ergebnis sind brillante, wegweisende Garnatxa-Einzellagenweine und hervorragende Alltagsweine. Der „Pla dels Àngels 2017“, ein reinsortiger Garnatxa-Rosat, benannt nach seiner Einzellage oberhalb der Klosterruine, berührt sofort und begeistert. Eine kurze Maischegärung ergibt ein glänzend-klares Himbeerlachs im Glas; mollig-warm in der Nase, vielschichtige Frucht- und Blütenaromen, sehr zart und animierend; prickelnd-fruchtig am Gaumen, fein, würzig, cremig, gleichzeitig sehr lebendig, angenehmes Säurespiel; großzügige Zusammenfassung im Nachhall. Toller Rosat-Spaß!

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Had this lovely wine on holiday in Ibiza and just had to have again. Vinissimuss sorted it out. Thank you

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei
* Celler Scala Dei

Priorat, Espagne

Celler Scala Dei fait partie du groupe Codorníu qui, avec ses 3000 hectares de vignobles, mène de nombreux projets dans d'autres appellations d'Espagne et du monde: Masia Bach (Catalunya), Raimat (Costers del Segre), Abadia de Poblet (Conca de Barberà), Bodegas Bilbaínas (Rioja), Legaris (Ribera...

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