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Pla dels Àngels de Scala Dei 2018 (Magnum)

Pla dels Àngels de Scala Dei 2018 (Magnum)

Priorat (Espagne)
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Un rosé de ceux qui laissent une trace dans la mémoire et qui mérite une place parmi les plus grands...
1 EN STOCK. Plus, disponibles le 21/11/2019

43.99

/ btlle. 1.5 L

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Caractéristiques : Pla dels Àngels de Scala Dei 2018 (Magnum)

Type

Jeune

Appellation

Priorat (Espagne)

Cépages

Grenache

Producteur

Celler Scala Dei

Alcool

14.5%

Format et millésime

1.5 L - 2018

Évalutation

Un rosé de ceux qui laissent une trace dans la mémoire et qui mérite une place parmi les plus grands, non seulement de ses semblables mais aussi des grands rouges et blancs. Au Pla dels Àngels vous trouverez un grand vin, complexe, frais, raffiné et polyvalent, mais qui se laisse aussi boire tout seul. Un pur plaisir, une grande séduction.

Élaboré depuis les vendanges de 2014 par les savantes mains de Ricard Rofes, responsable de la nouvelle voie empruntée avec succès par cette cave pionnière du Priorat, el Pla dels Àngels naît du fruit d'un seul vignoble, celui de son nom même, une vigne de grenache plantée à 500-600 mètres d'altitude sur des sols d'argile. Un panorama complètement distinct de celui auquel cette région nous a habitués. Ici, le grenache croît dans un environnement triplement frais : par l'altitude, par le sol et par les pratiques de viticulture qui cherchent à éviter l'excès de maturation.

Dans le verre, sa robe d'un rosé pâle laisse présager de sa délicatesse, mais trompe en ce qui concerne l'intensité : c'est un rosé qui frappe le nez mais surtout la bouche avec une puissance et une intensité admirables, mais toujours avec un contrepoint souple, frais, équilibré et d'une grande finesse. C'est un vin sérieux, très riche en arômes d'agrumes dans un premier temps, accompagnés d'un fond de fraises fraîches et d'autres de fruits rouges croquants comme les cerises ou la pastèque, la pêche blanche, l'herbe fraîche, le fenouil, des notes anisées... On ne cesserait pas de le humer ou de le savourer sur la langue !

Apéritifs

  • Climat :Méditerranéen
  • Robe :Rose pâle
  • Nez :Fruit rouge / Intensité haute / Odorant / Anis
  • Bouche :Frais / Enveloppant / Fin
  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C

Commentaires de nos clients

4.7/5
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Celler Scala Dei

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