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Planeta Menfi Chardonnay 2022

Planeta Menfi Chardonnay

2022
92
SUCKLING
-5%

30,20

28,69

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Élaboré depuis 1995 dans la localité sicilienne de Menfi, base opérationnelle de la cave Planeta, le Planeta Chardonnay est actuellement l'un des vins les plus représentatifs de la cave et de l'île. Le chardonnay fut le premier cépage implanté ici dans la seconde moitié des années quatre-vingt, dans les vignobles d'Ulmo et de Maroccoli, à une altitude de 250 à 415 mètres et sur des terrains particulièrement argileux. C'est de ces raisins mûris sous le soleil sicilien mais aussi sous l'influence de la fraîche brise méditerranéenne, que naît ce vin qui, mieux que tout autre, résume l'histoire de la cave et fait preuve de l'extraordinaire adaptation des cépages internationaux aux sols siciliens.

À la fois élégant et puissant, le Planeta Chardonnay vieillit pendant un an dans des barriques en chêne de l'Allier, la moitié d'entre elles neuves et l'autre de deux ou de trois ans. Les particularités du terroir et la main experte de ses producteurs, vieux d'une expérience de plus de vingt ans, sont la base de ce vin iconique apprécié par la critique nationale et internationale.

Dans le verre nous admirons cette irrésistible robe dorée d'où émane un bouquet complexe de notes fruitées (ananas, papaye et melon), de fleurs blanches, d'amandes et de délicieuses touches de vanille et de beurre fondu : un arôme intense, doux et chaleureux mais équilibré par l'acidité des notes de fruits tropicaux. Rond et velouté en bouche, crémeux avec une acidité fort bienvenue, il prend congé sur un long finale de rappels fumés et subtils.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or jaune / Robe d'intensité moyenne-soutenue
Nez
Agrumi canditi / Miel de fleurs / Meringa / Fruits secs / Frutta tropicale / Burro fuso
Bouche
Chaud / Enveloppant / Sapido / Structuré / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Cous-cous / Huîtres / Vellutata di ceci con scampi / Poissons fumés

Notations et médailles

202292 SK
202093 SK
201995 PK
201894 PK
201792 PK
201493 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,7/5
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Millésime:

Le domaine

Planeta

Planeta

Visiter les caves historiques ou gouter les vins de la famille Planeta équivaut à faire un tour complet de la Sicile œnologique. Menfi, Vittoria, Noto, Milazzo, l’Etna : voilà les merveilleux théâtres dans lesquels sont encore mis en scène, après dix-sept générations de vignobles, un des symboles de la meilleure Sicile. Respect de l’environnement et valorisation des biodiversités sont les mots d’ordre de cette entreprise ancienne et moderne, dont les pratiques ancestrales...

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