Podere Ranieri Toscana Rosso Solo Merlot

Le merlot est le cépage le plus difficile à récolter en Maremme. Lors des étés très chauds, avec peu ou pas de précipitations, il souffre beaucoup et ne peut pas bénéficier des pluies typiques de la fin août, et des premières baisses de températures. Pour cette raison, il faut une saison parfaite, avec un hiver rigoureux, un printemps frais et pluvieux et un été tempéré pour obtenir des raisins sains et mûrs, avec un bon équilibre entre sucres et acidité. Mais dans ces millésimes, le résultat peut vous couper le souffle.