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Ritme 2020

Ritme

2020
91
PARKER

Autres formats et millésimes

-5%

17,40

16,52

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :50 000 - 60 000 bouteilles

Le vin

Le Ritme ('ritmo', en catalan) est un vin rouge qui veut montrer son respect et son admiration pour la personnalité et l'histoire du Priorat. Ritme désire raconter le rythme de l'ardoise brisée et fendillée, le rythme du soleil brûlant de l'été, chaleureux et tendre en hiver, le rythme de la brutale orographie de la zone, le rythme de ses habitants et de leurs traditions, le rythme de sa profonde et mystique histoire. Et pour ce faire Albert Jané, élaborateur au prestige déjà consolidé dans la D.O. Montsant voisine, se sert des racines des vieilles souches de grenache et de carignan pour extraire toute l'essence des sols magiques de localités aussi emblématiques que Poboleda, Bellmunt ou Porrera.

Quel est le goût de ce vin ?

Le Ritme est un vin élégant et distingué, de son apparition sur la table à sa persistance finale. Après un abord liquoreux en rien agressif, le vin révèle une infinité de qualités et de nuances. Les arômes de juteuses fraises des bois et d'épices ornent une bouche de tanins doux et d'une fantastique acidité qui nous transporte immédiatement sur les sols iconiques d'ardoise du Priorat. À chaque gorgée de Ritme, le rythme des vieilles vignes aux cépages autochtones devient intensité mesurée. Les 10 mois passés en barrique de chêne français se font sentir mais ne s'imposent pas ; simplement, ils profilent le fruit de fins tons résineux. Les rappels balsamiques de sous-bois marquent le finale d'un rouge qui, mis en bouteilles sans filtration ni clarification, montre toute la noblesse et la tradition des vins historiques du Priorat.

Consommation et garde

Le Ritme est un priorat modeste confectionné comme un grand vin, qui poursuivra sa croissance en bouteille et régalera tous ceux qui le boiront.

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

embutidos-y-jamon
Charcuterie
cocidos-y-potajes
Ragoûts
arroces
Riz
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche
carnes-rojas
Viande rouge
caza
Gibier
quesos-curados
Fromages affinés

Viandes cuites sur pierre / Carpaccio de cèpes / Petit gibier

Notations et médailles

202091 PK
201890 PK
201691 PK
201590 PK
201490 PK
201390+ PK
PK: Parker

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The 2018 Ritme Negre has some meaty notes reminiscent of some wines from the Northern Rhône. It's a blend of 70% Cariñena and 30% Garnacha, similar to the 2018 Acustic from its sibling project in Montsant, with a similar aromatic profile but with some more rusticity and dustier tannins. This is also ripe but without excess, and it has juicy fruit and measured oak after 10 months in French oak barrels.

— Luis Gutiérrez (30/12/2020)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2018 - 90 PARKER

Commentaires de nos clients

4,6/5
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