Massimo Rivetti Barbaresco Froi

Barbaresco Froi de Massimo Rivetti se montre dans un verre rouge grenat brillant mais intense; le nez exprime des sensations fruitées de cerises et de framboises et des notes tertiaires de muscade, tabac et cacao, avec une finale légèrement balsamique. La gorgée est structurée avec des tanins évidents, équilibrés par l'acidité et la saveur. Il se poursuit sur une belle extension épicée. Excellent en combinaison avec les premiers plats de viande comme les tortellini, raviolo ou agnolotti.