Roagna Derthona Timorasso Montemarzino

Derthona Timorasso Montemarzino produit par Roagna est un vin blanc produit dans les Langhe avec une fermentation spontanée entreprise avec des levures indigènes. A vue il présente une belle couleur jaune paille avec de doux reflets dorés. Au nez, l'expérience olfactive est large et élégante, caractérisée par de délicates notes de fruits blancs et de fleurs sauvages, bien intégrées avec des notes de miel et d'hydrocarbures. Le goût est minéral et bien équilibré avec une excellente structure. Il accompagne diverses recettes à base de poisson et de délicates viandes blanches. Excellent également avec les fromages à croûte givrée.