San Venanzio Valdobbiadene Brut

Jaune paille; la couleur brille grâce à une excellente intégration de perlage persistant et de mousse. Le parfum est propre; les notes de pomme verte et de poire ressortent avec des notes aromatiques d'une grande fraîcheur. En bouche, il est continu et vif; la très légère douceur initiale exprime un bon équilibre. C'est Valdobbiadene pour tout le repas. Excellent avec les poissons, les crustacés et les fruits de mer, mais aussi avec les entrées de légumes, les entrées légères et délicates et les viandes blanches.