Type | Vin rouge |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Léger | Robuste | |
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Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Mou | Acide |
Robe | Rouge griotte / Reflets bleutés |
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Nez | Intensité haute / Fruit rouge / Réglisse / Notes fumées |
Bouche | Rond / Frais / Tanins agréables / Minéral |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Entrecôte / Viandes au four / Cannelloni / Cochon de lait grillé / Cerf / Fromages de brebis / Tapas / Jambon sec
Commentaires de nos clients
Les vignobles
Âge de la vigne | Entre 15 et 25 ans |
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Sol | Llicorella |
Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Celler Scala Dei
Cellers Scala Dei est la cave fondatrice de DOQ Priorat et une référence en matière de qualité avant même que la région ne soit redécouverte dans les années 1980. Ils sont héritiers de la tradition des moines chartreux, qui ont sélectionné les meilleurs paiements de la région, et ont été les premiers à vendre des vins en bouteille, en 1973. Oubliée un temps, elle a retrouvé sa vitalité et est devenue l'une des meilleures références de l'appellation depuis qu'elle fait partie...