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Thierry Mortet Les Charmes de Daix 2019

Thierry Mortet Les Charmes de Daix

2019
BIO
Épuisé

26,90

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Il est prêt à consommer après quelques mois de mise en bouteille et jusqu’à 4-5 ans de vieillissement. Ce Bourgogne Rouge Les Charmes de Daix offre beaucoup de générosité, de fruit, d’élégance et de persistance aromatique. Il s’apprécie facilement en apéritif et accompagne également les poissons, les viandes blanches et la volaille.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Fruit rouge / Fruit noir
Bouche
Élégant / Très persistant / Aromatique

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Apéritifs / Poulet frit

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Cave et vinification

Durée de l'élevage16 mois

Les vignobles

Âge de la vigneEntre 15 et 30 ans
SolArgilo-calcaire
ClimatClimat océanique
Surface2,00 hectares

Le domaine

Domaine Thierry Mortet

L’histoire du Domaine Thierry Mortet débute à la suite de la dissolution du Domaine Mortet Charles & Fils. Le Domaine Thierry Mortet s’est établi en 1992 sur une superficie de 4 hectares, reprenant une partie des vignes de l’ancien domaine. Actuellement, nous exploitons 8,5 hectares (7 ha en rouge et 1,5 ha en blanc) pour une production annuelle de 40 000 bouteilles.

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