| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Torrevento Nero di Troia Riserva Ottagono
20143
GAMBERO
ROSSO
Fiche technique
Le vin
Issu d'un ancien vignoble au pied du Château à 500 mètres d'altitude, il a obtenu la reconnaissance du premier DOCG Nero di Troia Castel del Monte en 2014. La reconnaissance du DOCG représente l'aboutissement de 30 ans de travail et d'expérimentation sur la vigne native de Nero de Troie.
D'une robe rubis intense impénétrable aux reflets violets, le nez exprime des sensations de fruits noirs avec de légères notes d'épices. En bouche, il est corsé et dense avec une finale d'une grande ampleur et des notes fruitées, grâce à un vieillissement parfait en grands fûts de chêne. Il se marie bien avec des plats aux saveurs riches, viande rouge, gibier, agneau, rôtis, charcuterie et fromages affinés.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Notations et médailles
| 2014 | 3 GR | ||
|---|---|---|---|
| 2013 | 91 PK | 4 VA |
PK: ParkerGR: Gambero
rossoVA: Viti
ais
Commentaires de nos clients
Le domaine
Torrevento
C'est un ancien monastère bénédictin qui est à l'origine de Torrevento, l'une des caves les plus représentatives des Pouilles et de la qualité de ses vins. Près de Castel del Monte, une fortification médiévale construite par Frédéric II de Souabe avec les superbes roches de la région, Torrevento travaille depuis 1920 à revaloriser et récupérer les cépages autochtones...
