Tramin Pinot Grigio

Le Pinot Gris appartient à la famille des Pinot de Bourgogne et est apparenté au Pinot Blanc et à l'ancêtre de la famille des Pinot, le Pinot Noir. En France, ce cépage est appelé "Pinot Gris", en Allemagne "Ruländer", où il a reçu le nom du commerçant qui l'a importé. Pinot Grigio est un vin blanc complet riche en extrait et a une couleur jaune paille. Sa saveur est délicate et agréablement douce. Dans les vins bien affinés, des notes de noix et de miel ressortent. Il accompagne très bien les plats à base de champignons, poissons et fruits de mer. Aussi recommandé comme vin d'apéritif.