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Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2019

Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina

2019
Épuisé

24,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Avant d'être un merveilleux Nebbiolo, La Maison sur la colline (La casa in collina) est le titre d'un roman de Cesare Pavese (1908-1950), l'un des écrivains italiens les plus célèbres et les plus efficaces de la Résistance piémontaise. Comme dans tous les romans de Pavese, la Résistance est racontée sur fond d'événements personnels déchirants : en pleine crise existentielle, un professeur de Turin, Corrado, originaire de Belbo, comme l'auteur, assiste presque avec apathie au déroulement dramatique de la guerre civile après l'Armistice, déchiré par le doute que le jeune Dino, le fils de son ancienne petite amie Cate, puisse être son fils.

D'un rouge intense tirant sur le grenat, La Casa in Collina exprime un bouquet intense et complexe avec des notes de fruits mûrs, notamment de mûres et de myrtilles. Il y a aussi des notes de tabac et de café. En bouche, il se révèle être un Nebbiolo riche et légèrement acide, mais les tanins sont doux et bien intégrés, grâce à un passage de plus d'un an dans de grands fûts. Le final est long, avec un arrière-goût de fraise et de vanille.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rosso granato / Intense
Nez
Intensité haute / Complexe / Fruit mûr / Mûres / Noisettes / Tabac / Café
Bouche
Ricco / Acidité bien intégrée / Tanins bien intégrés / Finale longue / Fraises / Vanille

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Pâtes en sauce bolognaise / Viandes rôties / Riz

Notations et médailles

201792 SK
SK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,0/5
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Le domaine

Vite Colte

Vite Colte

Vite Colte est une coopérative composée de 180 membres qui croient fermement dans le concept de qualité partagée, où la responsabilité des individus fait partie intégrante du résultat final. Vignerons, compagnons, amis. Les membres de Vite Colte sont "complices" d'un projet qui exige un dévouement à la qualité aussi important que la rigueur des protocoles à suivre pour...

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