| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Egrappage, fermentation spontanée et macération sur les peaux pendant 2 semaines en amphores souterraines en terre cuite. Elevage sur lies fines pendant 7 mois dans les mêmes contenants. Saperavi de Zurab Topuridze est un vin rouge intense et authentique. Encré et rustique, après une entrée austère, il prend forme et se dessine au fil du temps, révélant de petits fruits noirs parfumés. Agile et vif, grâce à une belle épaule acide et un tanin légèrement sauvage.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
