La propriété de Borgo Paglianetto comporte 25 ha de terrains qui se haussent sur les collines de Matelica, un lieu où la culture de la vigne a joué un rôle important pendant des milliers d'années. Grâce à des sols riches en calcaire, à un microclimat caractérisé par des changements extrêmes de température et à une culture biologique, la cave obtient des raisins de grand expression aromatique et d'excellente qualité et, avec eux, des vins qui unissent une solide structure à une grande finesse.
La préoccupation écologique de Borgio Paglianetto se retrouve aussi dans tous les processus d'élaboration de la cave ; ils visent à fournir un vin de qualité, capable d'exprimer toutes les particularités de ce terroir. Le Vertis est un excellent exemple de ce travail, un Verdicchio di Matelica d'excellente facture et un vin idéal pour apprendre à connaître et à apprécier les caractéristiques de cette appellation.
Au nez, il conquiert par sa finesse et sa délicatesse et il présente un bouquet complexe parfaitement structuré : pêche blanche, mandarine, de délicates fleurs blanches, des herbes aromatiques rafraîchissantes et de profondes notes minérales. En bouche, sa finesse et le degré d'alcool sont compensés à la perfection par une fraîcheur et une saveur qui persistent en un long finale.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe
Jaune paille
Nez
Pêcher à chair blanche / Biancospino / Fines herbes / Minéral
Bouche
Morbido / Frais / Équilibré / Finale salino
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Risotto ai frutti di mare / Crustacés / Rombo in crosta di patate / Lumache alla parigina
Promotion valable pour un montant d'achat minimum de 99 €. Bon de réduction valable quatre semaines à compter de la date d'émission. Offre non cumulable avec d'autres promotions, à l'exception de l'offre de frais de port gratuits.
