| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 7,5% |
Fiche technique
Le vin
Avec leur touche de douceur, les Spätlese et Kabinett sont les vins qui expriment le mieux la typicité classique des vins de la Moselle, l'équilibre entre l'acidité et le sucre résiduel. Avec ce vin, élaboré avec des raisins cueillis tardivement sur le vignoble mythique du Goldtröpfchen, tout un Grand Cru de Piesport, Julian Haart nous offre un vin qui n'arrête pas de grandir au long des années, et même une vingtaine d'années : savoureux, raffiné, élégamment séducteur !
Notations et médailles
| 2015 | 92 PK |
|---|---|
| 2014 | 92 PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Le domaine
Julian Haart
Bien qu'il ait commencé sa vie professionnelle comme cuisinier, Julian Haart provient d'une famille de viticulteurs de Piesport, dans la Moselle centrale. De la cuisine il passa au vignoble, mais toujours à côté de grandes étoiles : aux fourneaux, en cuisinant au coude à coude avec quelques-uns des meilleurs chefs d'Allemagne ; dans la vigne, en apprenant de maîtres de la taille d'Heymann-Löwenstein, Emrich-Schönleber, Egon Müller ou Klaus Peter Keller, avec qui il resta plus...
